La llegada del verano está a la vuelta de la esquina, los días se hacen más largos y las noches más cálidas ¡Cuántas oportunidades para tomar una copa con toques de azahar!

El Ron Barceló Gran Platinium, de espíritu urbanita y con un claro estilo cosmopolita, posee el carácter suave y cálido de su tierra de origen: República Dominicana.

Este cocktail es atractivo en aroma y fresco en nariz. Con gran surtido de fragancias a manzana verde y eucalipto a la entrada en boca, y a pimienta rosada y toques cítricos en retrogusto, mantiene su origen con recuerdos a vainilla y frutos secos, para terminar con ese toque a azahar que tanto lo diferencia.

 
7 cl. de Ron Barceló Gran Platinum
16 cl. de refresco de lima-limón
1 cl. de agua de azahar “La Giralda”
Adornado con piel de naranja

¡¡Santo Domingo&Sevilla!!

 

 

 

Por Jose Carlos Caspel – El País – 2 de Enero 2017

“Comienza la fiebre de un dulce que desata pasiones entre sus adictos con 2.000 años a sus espaldas gestado en las saturnales romanas. Estoy convencido que muchas pastelerías hacen su agosto en pleno invierno.

No deja de resultar curioso que todos los pasteleros, sin excepción, consideren que su roscón es el mejor de España. Quien tenga dudas que converse con alguno y percibirá sus aires de suficiencia al respecto. Sin embargo la realidad es otra. Tras la cata que acabo de hacer de varias piezas elaboradas en Madrid me han surgido no pocos comentarios. Buenos de verdad, elaborados con la fórmula de un brioche, con harina refinada, mantequilla fresca, huevos, ralladura de naranja y limón, vainilla, ron añejo y agua de azahar, hay muy pocos

Entre los artesanos, la famosa agua de azahar marca diferencias abismales. Hay algunos que dosifican este aroma y lo incorporan de forma suave, como los de Oriol Balaguer (La Duquesita) o los de Ricardo Vélez (Moulin Chocolat).

¿Agua de azahar? Palabras mayores, queridos amigos. Hay “aguas” de dos tipos, las de verdad como la que elaboran los hermanos Luca de Tena en Sevilla, obtenida de flores de naranjo, o bien las nefastas esencias sintéticas, una suerte de agua de colonia mucho más económica que arrasa el paladar y se prodiga por todas partes.”

 

Hace ya más de una década que Manu Jara aterriza en la ciudad de Sevilla, aportando a al mundo repostero sevillano creatividad y originalidad, siendo su impronta la innovación para nunca dejar de sorprender al cliente.

Un artista pastelero que cuida al detalle cada uno de los productos que utiliza para hacer sus creaciones.

Una de sus creaciones más exitosas son sus famosos Roscones de Reyes, para lo que utiliza nuestra Agua de Azahar La Giralda.

Os dejamos un enlace con su receta

http://sevilla.abc.es/gurme/videorecetas/como-se-prepara-el-tradicional-roscon-de-reyes-en-sevilla/

Tiendas en Sevilla: C/ Pureza, 5 y C/Benito Mas y Prat, 6

 

 

En el lujo de la corte francesa del siglo XVIII, conocido era por todos el gusto de la Reina María Antonieta por los cuidados cosméticos y aromáticos.Uno de sus favoritos era la flor de azahar, he aquí una formula para hacer de nuestra casa un auténtico palacio de Versalles.

Vierte unas gotas de Agua de Azahar La Giralda en un recipiente con agua hirviendo y déjalo  en aquella habitación que quieras aromatizar, a medida que el agua se vaya evaporando  el delicado perfume de la flor del naranjo llenará todo el espacio. Y si esta habitación es tu dormitorio aprovecharás las reconocidas propiedades calmantes y reconfortantes del agua de azahar, por lo que es ideal hacerlo  justo antes de ir a dormir. En Versalles incluso rociaban las ropas de cama con este perfume.

Felices sueños!

 

 

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