El hummus es un plato clásico y delicioso que ha conquistado el paladar de todos. Su cremosidad y sabor versátil lo convierten en un favorito en la mesa de muchas personas. En esta ocasión y por cuánto nos ha cautivado, en Agua de Azahar Luca de Tena presentamos una emocionante variante: el hummus al azahar. Con un toque exótico y aromático, esta receta lleva el hummus a un nivel completamente nuevo. Acompáñanos en este viaje culinario mientras te revelamos los ingredientes y pasos para preparar este hummus inolvidable.

Hummus al Azahar

Ingredientes

• 400 g de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
• 3 cdas. de tahini
• 1 Diente de ajo picado
• Zumo de 1 limón
• 1 cdita. de comino en polvo
• 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
• 1 cdita. de ralladura de naranja
• 1 cdita. de Agua de Azahar Luca de Tena
• Sal
• Pimienta al gusto

Pasos a seguir

1. Enjuagar bien los garbanzos bajo agua corriente y escurrir. Puedes optar por pelarlos si deseas una textura más suave y cremosa, aunque esto es opcional.
2. En una batidora, agregar los garbanzos, el tahini, el ajo picado, el zumo de limón y el comino en polvo.
3. Agregar el aceite de oliva virgen extra, la ralladura de naranja y el Agua de Azahar Luca de Tena para dar ese toque exótico y aromático al hummus. El agua de azahar es una esencia floral sutil que aporta una nota especial a la receta.
4. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si el hummus está demasiado espeso, puedes agregar un poco más de aceite de oliva o agua para ajustar la consistencia a tu gusto.
5. Probar y ajustar el sazón con sal y pimienta al gusto. Si deseas un sabor más cítrico, puedes agregar un poco más de ralladura de naranja.
6. Pasar el hummus al azahar a un plato de servir y espolvorear con un poco de comino en polvo y unas hojas de menta fresca para un toque de frescura.

Con esta receta de Hummus al Azahar, podrás deleitar a tus invitados y a ti mismo con un giro exótico a una delicia clásica. El sutil toque del Agua de Azahar Luca de Tena y la ralladura de naranja hacen de este hummus una experiencia verdaderamente única y memorable. Sirve el Hummus al Azahar como aderezo en ensaladas para una verdadera fiesta de sabores en cada bocado. Desde Agua de Azahar Luca de Tena buscamos sorprender con recetas innovadoras y deliciosas. ¡Visita nuestra tienda online y consigue tu Agua de Azahar Luca de Tena!