DORMIR COMO UNA REINA

En el lujo de la corte francesa del siglo XVIII, conocido era por todos el gusto de la Reina María Antonieta por los cuidados cosméticos y aromáticos.Uno de sus favoritos era la flor de azahar, he aquí una formula para hacer de nuestra casa un auténtico palacio de Versalles.

Vierte unas gotas de Agua de Azahar La Giralda en un recipiente con agua hirviendo y déjalo  en aquella habitación que quieras aromatizar, a medida que el agua se vaya evaporando  el delicado perfume de la flor del naranjo llenará todo el espacio. Y si esta habitación es tu dormitorio aprovecharás las reconocidas propiedades calmantes y reconfortantes del agua de azahar, por lo que es ideal hacerlo  justo antes de ir a dormir. En Versalles incluso rociaban las ropas de cama con este perfume.

Felices sueños!

 

 

Hojaldre de Pera al Azahar

HOJALDRES DE PERA AL AZAHAR

Por Eva Arguiñano

Hojaldre de Pera al AzaharIngredientes para 4 personas:

    • 1 Lámina de hojaldre
    • 50 gr de crocanti de almendras garrapiñadas
    • 2 peras
    • 1 cucharada de azúca
    • 1 cucharada de agua de azahar “La Giralda”
    • 20 gr de mantequilla
    • Azúcar glas

Elaboración:

Extiende la lámina de hojaldre sobre un papel de horno y espolvoréala con crocanti de almendra. Cubre con otro papel de horno y estírala. Corta el hojaldre en cuatro trozos y dobla los bordes hacia adentro de modo que te quede como una especie de cestitas.

Pela las peras y pon las pieles a cocer en un cazo con un vaso de agua, el agua de azahar y el azúcar. Deja que reduzca, cuela la mezcla y resérvala.

Corta las peras en láminas finas y cubre los 4 trozos de hojaldre. Agrega unos trocitos de mantequilla.

Hornéalas a 180º durante 20 minutos. Saca los hojaldres del horno y úntalos con la reducción. Sirve ligeramente espolvoreado con azúcar glas