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La tradición del Roscón de Reyes en el mundo

¡Ya vienen los Reyes Magos! Y nuestro horno ya está listo para recibirlos con el auténtico Roscón de Reyes: el acompañado con Agua de Azahar Luca de Tena. ¿Sabías que esta tradición no solo se celebra en España? ¡Te contamos un poco sobre la tradición del Roscón de Reyes en el mundo

 

¿Eres de los que pensaba que el Roscón de Reyes solo se come en España? Entonces te sorprenderá saber que en muchos otros países también existe la tradición del Roscón de Reyes. Descubre a continuación qué otras tradiciones existen en el mundo en torno a este manjar. ¡Te sorprenderán! Para descubrirlo nos basaremos en el estudio realizado por Paulo, P. J. G. denominado: EL REY BEBE (REY DE HABAS).

 

La tradición del Roscón de Reyes en el mundo: 

 

El Roscón de reyes en Reino Unido 

roscón de reyes

En Inglaterra, en el mundo anglosajón, el Roscón de Reyes se conoce como King Cake y existe la tradición de servir este manjar a los niños y niñas en el desayuno junto a una taza de chocolate. A aquel que le toque el haba seca o la figura será coronado como rey o reina por un día. Asimismo, los colores con los que se adornan el roscón tienen un significado: el azul representa los deseos, el morado la justicia, el verde la lealtad y el amarillo el poder. 

 

Italia: Focaccia della Befana

roscón de reyes

Fuente: Pinterest 

 

Nuestros vecinos italianos también tienen la tradición de degustar una versión del Roscón de Reyes llamada: Focaccia della Befana. En esta ocasión se trata de una torta de pasta con frutas escarchadas. Asimismo como ocurre en España el roscón se acompaña de un haba o legumbre en su interior. Para los artesanos pasteleros italianos el haba es símbolo de regeneración, lo cual se relaciona con la llegada del año nuevo. 

 

Francia: Galette des Rois

roscón de reyes

En el caso de Francia, el Roscón de Reyes es conocido como Galette de Rois y no tiene la forma característica de círculo con un agujero en el centro. Los franceses elaboran el roscón colocando primero un círculo de hojaldre posteriormente una masa de relleno con almendras y por último otro círculo de hojaldre. Además, en el relleno incluyen una “fève” o judía. 

Lo más curioso de la tradición francesa es que cuentan con todo un ritual para su degustación. El más pequeño de los comensales tiene que esconderse debajo de la mesa y el de más edad se pondrá de pie. Para repartir los trozos el mayor pregunta al pequeño ¿Este trozo para quién es? a lo que el pequeño irá contestando según el orden que considere oportuno. Así, la galette des rois se reparte justamente y aquel al que le toque el haba será considerado el rey de la fiesta y se le colocará una corona. 

En Agua de Azahar Luca de Tena nos encanta esta tradición, ¿has estado en Francia y has visto como se celebra? ¡Realmente llevan a cabo todo este ritual!

 

México: La Rosca de Reyes

roscón

Un poco más lejos llegamos a México donde la Rosca de Reyes es una de los manjares más típicos en Navidad. En este país decoran el roscón con frutas abrillantadas y en su interior incluyen una figurita del Niño Jesús. Lo mejor de todo es que la persona que lo encuentre tiene que preparar una fiesta para el 2 de febrero (el día de la Virgen de la Candelaria) donde ofrecerá tamales y atoles. Se cuenta que hay personas que son capaces de comerse la figurita con tal de no cumplir con la promesa. De ahí vendría la expresión “hacerse la rosca” que viene a significar hacerse el despistado. 

 

Estas son algunas de las tradiciones que existen a lo largo del mundo en torno al Roscón de Reyes. ¡Aunque existen muchas más! Te invitamos a que las descubras en el artículo EL REY BEBE (REY DE HABAS).  Sin duda se trata de un dulce muy especial que trae consigo diferentes historias y tradiciones. 

 

¿Qué te han parecido estas diferentes y maravillosas formas de preparar el Roscón de Reyes? Realmente es una tradición fantástica que nos une incluso con personas de diferentes culturas. ¿Te has decidido a prepararlo en casa? No olvides agregarle unas gotas de nuestra Agua de Azahar Luca de Tena, ¡le dará un toque mágico!

roscón de reyes

6 Curiosidades sobre el Roscón de Reyes

En Agua de Azahar Luca de Tena, tenemos pasión por el Roscón de Reyes. Hoy os contamos 6 curiosidades sobre el mismo que seguro desconocíais. ¡Descúbrelas a continuación!

 

Cada vez queda menos para que comience una de las mejores épocas del año… ¡La Navidad! Una época llena de ilusión, magia y sobre todo de reencuentros con nuestros seres queridos. Los dulces navideños son un elemento imprescindible en cada uno de estos momentos y cada cual trae consigo historias de nuestros antepasados y de las costumbres más tradicionales. Hoy os queremos contar un poco sobre las curiosidades que hay detrás del Roscón de Reyes, un clásico de la Navidad. 

 

6 curiosidades sobre el roscón de reyes

 

1. Origen del roscón de reyes

El Roscón de Reyes es uno de los dulces más antiguos de la Navidad. Su origen está ligado a dos posibles historias. La primera lo sitúa en la época del Imperio Romano en la que durante las fiestas de la Saturnalia (la llegada del año nuevo que se celebraba el 1 de marzo) en las que se elaboraban unas tortas redondas, con un premio dentro que se repartían entre esclavos y plebeyos. En el Siglo III se comenzó a introducir en el dulce un haba y el afortunado al que le tocaba era coronado “rey de reyes” durante un periodo de tiempo. 

La segunda creencia sitúa el origen de este dulce durante las fiestas saturnales destinadas a los esclavos. En estos festejos la persona a la que le tocara el haba era liberada durante el periodo de tiempo que duraban las fiestas. 

No fue hasta años más tarde que la Iglesia cristianizó estas fiestas paganas, superponiendo la fecha del nacimiento de Cristo al solsticio de invierno. 

Fuente: Paulo, P. J. G. EL REY BEBE (REY DE HABAS).

2. El roscón de reyes en la actualidad

Hoy en día el Roscón de Reyes se asocia sobre todo a la festividad del día de Reyes. Durante este día es muy común unirse en familia y degustar de este magnífico manjar. Durante el siglo XIX era costumbre esconder un haba en el interior y al que le tocaba se le hacía rey de la fiesta. Hoy en día se esconde también una sorpresa que suele ser un muñequito de cristal. La persona que encuentra la sorpresa es coronada reina de la casa y quien encuentra el haba debe pagar el roscón. 

En Agua de Azahar Luca de Tena nos encantan las costumbres y más aún si van acompañadas de algo tan delicioso como el Roscón de Reyes

3. ¿Cómo era la receta original?

La receta original delRoscón de Reyes consistía en un bollo hecho a partir de huevo, leche, harina, levadura, agua de azahar, mantequilla, azúcar y un poco de sal. Hoy en día solemos encontrarlo con nata, costumbre que se popularizó en los años 60. Por otro lado, la receta original tampoco llevaba escarcha. Este detalle comenzó a incorporarse a principios del siglo XX, lo cual simbolizaba las piedras preciosas que llevaban los tres reyes magos. 

 

4. ¿Dónde se elaboró el primer roscón de reyes en España?

Según El Comidista, la primera pastelería española que empezó a vender este dulce fue La Mallorquina en el año 1868. Esta pastelería se sitúa en Madrid, donde también se encuentran muchos de los puntos de venta de nuestra Agua de Azahar Luca de Tena. 

 

5. Un dulce que podemos encontrar por todo el mundo 

La tradición del Roscón de Reyes no es solo tradición en España también existe en Francia, Reino Unido, Escocia, Alemania, Italia, Grecia, Chipre, México, Luxemburgo, Argentina, Uruguay, Suiza, Bulgaria y Guatemala. Cada país cuenta con sus propias costumbres y diferencias maneras de denominar a este dulce tan sabroso. 

6. ¿Dónde puedo conseguir el agua de azahar para hacer mi roscón de reyes?

En Agua de Azahar Luca de Tena llevamos más de 100 años aportando nuestras gotitas de azahar a roscones de reyes elaborados por todo el mundo. A día de hoy contamos con varios puntos de venta por todo el país que puedes descubrir en nuestro post: ¿Dónde comprar el Agua de Azahar?  

¿Te gustaría saber más curiosidades sobre el Roscón de Reyes? ¡Déjanos tu opinión en comentarios!