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2 recetas con Agua de Azahar para celebrar San Valentín

2 recetas con Agua de Azahar para celebrar San Valentín

El Agua de Azahar es un ingrediente único que se extrae de la flor del naranjo amargo. Nuestra Agua de Azahar Luca de Tena es conocida por su sabor natural, siendo cada vez más utilizada en la cocina por su característico toque especial. Algunas razones por las que se usa son:

  • Aporta aroma a tus alimentos: El Agua de Azahar Luca de Tena es un ingrediente versátil que se puede usar en postres, bebidas, carnes y pescados, para darles un sabor único.
  • Es natural: Se trata de un ingrediente que no contiene aditivos artificiales. Por eso es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable.
  • Versatilidad: El Agua de Azahar se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Además, es un ingrediente que se puede emplear en todas las estaciones, lo que lo hace perfecto para ser incluido en la mayoría de sus recetas favoritas.

Para celebrar esta romántica fecha, en Agua de Azahar Luca de Tena hemos elegido estas recetas de San Valentín, realizadas con nuestra Agua de Azahar:

Sorbete de frutos rojos y cava al azahar

Este sorbete es perfecto para aquellos que buscan una bebida refrescante para compartir con su pareja en San Valentín.

Ingredientes
– 300 g de frutos rojos troceados y congelados
– 50 g de azúcar glas
– 400 g de cava o champán o cava
– 3 cdas de Agua de Azahar Luca de Tena

Sorbete de frutos rojos y cava al azahar

Elaboración

  1. Sacar las frutas del congelador unos minutos antes de comenzar con la elaboración.
  2. Introducir en un vaso de batidora junto al azúcar glas, cava y Agua de Azahar Luca de Tena.
  3. Triturar hasta conseguir la textura deseada.
  4. Servir en copas finalizando con unas hojas de menta.

Tarta de frutas con agua de azahar

Este postre es fácil de hacer y seguro que impresionará a su pareja en San Valentín.

Ingredientes

– Base de bizcocho
– Frutas frescas, como fresas, kiwi, plátano y frutos rojos
– Azúcar
– Agua de Azahar Luca de Tena
– Agua

Tarta de frutas con agua de azahar

Elaboración

  1. En un cazo preparar el almíbar con el agua, Agua de Azahar Luca de Tena, azúcar y la fruta troceada. Dejar cocinar hasta conseguir un almíbar.
  2. Una vez frío el almíbar con las frutas, regar el bizcocho con él.
  3. ¡Listo para disfrutar!

Si estás buscando una forma de celebrar San Valentín de manera especial, estas 2 recetas con Agua de Azahar para celebrar San Valentín son una excelente opción. ¡Buen provecho!

Pastel de castañas con Agua de Azahar Luca de Tena

Poco a poco los días van siendo algo más cortos y el frío va llegando aunque no lo parezca. A nosotros nos va apeteciendo cada vez más meternos en la cocina y crear platos con los que disfrutar de tardes en familia. Así que hoy queremos dedicar la entrada del blog a la receta de pastel de castañas con Agua de Azahar Luca de Tena, esencia natural de los naranjos amargos sevillanos.

Las castañas son el ingrediente estrella de esta temporada de otoño, ¡y nos encantan! Por eso no podíamos dejar de incluirlas en nuestra propuesta. ¡Toma nota!

Los ingredientes que necesitamos para conseguir realizar el pastel son:

Para la masa:

– 100 g. de azúcar

– 1/2 cucharadita de levadura

– 100 g. de harina

– 1 huevo

– 100 g. de mantequilla

Para el relleno:

– 15  castañas peladas

– 4 cucharadas de Agua de Azahar Luca de Tena

– 1 cucharada de azúcar

Y para decorar nos bastan unas castañas asadas picadas, que aportarán el toque final.

Los pasos para la elaboración de nuestro pastel de castañas con Agua de Azahar Luca de Tena son:

  1. Precalentamos el horno a 180º y untamos un molde redondo con mantequilla.
  2. En un bol batimos el huevo con el azúcar hasta que se doble de volumen. A continuación, añadimos la harina, la levadura y la mantequilla en pomada. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Estiramos la mitad de la masa con el rodillo, la colocamos encima del molde y la aplanamos.
  4. Mientras hacemos el relleno de castañas, reservamos la otra mitad de la masa para hacer la tapa del pastel.
  5. Para hacer el relleno, pelamos las castañas, las incorporamos en un bol con el Agua de Azahar Luca de Tena, la cucharada de azúcar y trituramos hasta obtener una pasta.
  6. Esparcimos el relleno encima de la masa base y tapamos con la otra mitad de masa, estirada también con el rodillo.
  7. Pincelamos la superficie con huevo batido y espolvoreamos las castañas picadas.
  8. Introducimos en el horno durante 40 minutos a 180º.
  9. ¡Ya está listo para servir!

Pastel de castañas con Agua de Azahar Luca de Tena

¿Cómo no vamos a probar un pastel de estas características?

¡Esperamos que os haya gustado esta receta de pastel de castañas con Agua de Azahar Luca de Tena! Y ya sabéis, podéis encontrar el Agua de Azahar Luca de Tena para todas vuestras recetas en nuestra tienda.

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