2 1/2 tazas de leche entera 1 1/2 tazas de crema espesa 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharaditas de Agua de azahar “La Giralda” (o al gusto) 8 yemas de huevo grandes 1 taza de azúcar En una cacerola de fondo pesado, combine la leche, 3/4 taza del azúcar, y la […]
El resultado refuerza el espíritu de una tripulación compuesta por seis deportistas que ya tienen la mente en el Campeonato de España que se celebra en breve en Alicante. El trofeo Tabarca, sirve de preámbulo a la Copa del Rey de Vela, que como cada año se celebra en aguas de Palma de Mallorca. El […]
Por Eva Arguiñano Eva Arguiñano nos muestra cómo elaborar la receta de coca de San Juan. Esta coca es una de las más populares de la cocina catalana y se come durante la celebración de la noche de San Juan (del 23 al 24 de junio). Ingredientes (12 raciones): 560 gr. harina de fuerza (de […]
La conocemos como presentadora del popular programa de televisión Masterchef España, donde semana tras semana la seguimos, pero Samantha lleva más de 20 años dedicándose al mundo de la cocina profesional. Se formó primero en los míticos restaurantes, Horcher y Arzak y en la escuela de cocina Paul Bocuse. Después, en Nueva York, ciudad en […]
La llegada del verano está a la vuelta de la esquina, los días se hacen más largos y las noches más cálidas ¡Cuántas oportunidades para tomar una copa con toques de azahar! El Ron Barceló Gran Platinium, de espíritu urbanita y con un claro estilo cosmopolita, posee el carácter suave y cálido de su tierra […]
Este mes de febrero hace un año que comenzamos nuestra andadura con Amazon, y el resultado ha sido excelente, ha cumplido todas nuestras expectativas. Las ventas han ido subiendo día a día, y el nivel de satisfacción de nuestros clientes no puede ser mejor. Muchas gracias a todos por confiar en nuestro producto!
Por Jose Carlos Caspel – El País – 2 de Enero 2017 “Comienza la fiebre de un dulce que desata pasiones entre sus adictos con 2.000 años a sus espaldas gestado en las saturnales romanas. Estoy convencido que muchas pastelerías hacen su agosto en pleno invierno. No deja de resultar curioso que todos los pasteleros, […]
Receta facilitada por el Blog “Con harina en mis zapatos” Ingredientes: 140 ml de leche 1 (tsp) cucharadita de zumo de limón 20 ml de Agua de Azahar “La Giralda” 2 yemas 80 gr de mantequilla 40 gr de azúcar 1 (tbsp) cucharada de azúcar vainilla pizca de sal 70 gr de naranja confitada en […]
El Roscón de Reyes de Moulin Chocolat ( C/Alcalá, 77) está considerado como uno de los mejores roscones de Madrid, todos los años ocupa los primeros puestos entre los roscones más y mejor valorados de nuestra capital. Pero, ¿qué debe tener un buen roscón? Según Ricardo Vélez, repostero y alma máter de Moulin Chocolat, “un buen roscón […]
Hace ya más de una década que Manu Jara aterriza en la ciudad de Sevilla, aportando a al mundo repostero sevillano creatividad y originalidad, siendo su impronta la innovación para nunca dejar de sorprender al cliente. Un artista pastelero que cuida al detalle cada uno de los productos que utiliza para hacer sus creaciones. […]
