(Artículo de Andrés Pérez. El Correo de Andalucía) ¿Qué es ese olor que riega en estos días las calles de Sevilla? ¡Ni en la mejor de las perfumerías! Estoy hablando de la flor del azahar, olor entre olores, y por supuesto el más característico de la ciudad. Y es que durante estos días podrá […]
Publicado en el blog Gulateca. Cócteles y cine forman una de las parejas mejor avenidas de la historia, tanto dentro como fuera de la pantalla. Así que tras la gala de los Oscar de esta edición, animar el día con unos combinados de lo más cinematográficos nos parece una estupenda idea. Nuestra agua de […]
Os presentamos una sencilla receta para disfrutar en temporada de Cuaresma, esperamos que os guste. Ingredientes: Pan de Torrijas Leche Huevos Miel Agua de Azahar Luca de Tena En un recipiente ponemos la leche y pasamos el pan sin que quede demasiado blando. Después lo pasamos por huevo. Ponemos una sartén con abundante aceite de […]
Ingredientes: Pan de Torrijas Leche Huevos Miel Agua de Azahar Luca de Tena En un recipiente ponemos la leche y pasamos el pan sin que quede demasiado blando. Después lo pasamos por huevo. Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva y una corteza de naranja. Cuando este caliente quitamos la corteza y las […]
Ingredientes 550 g de harina de fuerza 25 g de levadura fresca de panadería 2 huevos 75 g de azúcar 200 g de leche 50 g de mantequilla 1 pizca de sal 1 huevo batido para pintar 2 cucharadas de agua de azahar «La Giralda» Para el relleno 4 ó 5 lonchas de jamón […]
Ingredientes: 2 huevos 150 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla 150cc. de leche 1 c/s de agua de azahar «Luca de Tena» 300 gr. de harina 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de arándanos deshidratados Batir los huevos con el azúcar unos 10-12 minutos, hasta formar una masa blanquecina. Añadir la mantequilla […]
Con o sin relleno, de Moulin Chocolat a La Duquesita, la selección del crítico gastronómico de EL PAÍS José Carlos Capel JOSÉ CARLOS CAPEL6 ENE 2018 – 10:27 CET Para algunos escépticos de lo dulce el roscón de Reyes es poco más que un suizo, afirmación que, a grandes rasgos, no resulta del todo disparatada. Justo […]
Recientemente inaugurado, El Salón Gourmet de Isabel Maestre se encuentra en El Corte Inglés de Serrano 47 Madrid. Allí se puede disfrutar de la experiencia Isabel Maestre www.isaebelmaestre.com en un ambiente de estilo europeo y con los más cuidados detalles, que reflejan su búsqueda constante del buen gusto y su saber hacer. Encontrarás productos para […]
ABC Gurmé Isabel Aguilar, 8 de noviembre de 2017 La bombonería sevillana Manu Jara acaba de lanzar seis trufas inspiradas en Andalucía, para lo que ha empleado ingredientes tan populares del sur como la naranja, la miel o el aceite de oliva, Manu jara ha trabajado con los chocolates de Cacao Barry, del que es embajador […]
Ingredientes: 5 tazas de harina 3 cucharadas soperas de levadura comprimida desmoronada 5 yemas 5 huevos 2 barras de margarina 1 taza de azúcar 3 cucharadas soperas de agua de azahar “La Giralda” 1 cucharada sopera de raspadura de naranja 2 huevos para barnizar 1 pizca de sal Deshaga la levadura en cuatro cucharadas de agua tibia, […]
