CATA DE ROSCONES

CATA DE ROSCONES

Por Jose Carlos Caspel – El País – 2 de Enero 2017 “Comienza la fiebre de un dulce que desata pasiones entre sus adictos con 2.000 años a sus espaldas gestado en las saturnales romanas. Estoy convencido que muchas pastelerías hacen su agosto en pleno invierno....
PAN DULCE DE NARANJA CONFITADA

PAN DULCE DE NARANJA CONFITADA

Receta facilitada por el Blog “Con harina en mis zapatos” Ingredientes: 140 ml de leche 1 (tsp) cucharadita de zumo de limón 20 ml de Agua de Azahar “La Giralda” 2 yemas 80 gr de mantequilla 40 gr de azúcar 1 (tbsp) cucharada de azúcar vainilla pizca de...
MOULIN CHOCOLAT, LA ELEGANCIA HECHA ROSCÓN

MOULIN CHOCOLAT, LA ELEGANCIA HECHA ROSCÓN

El Roscón de Reyes de Moulin Chocolat ( C/Alcalá, 77) está considerado como uno de los mejores roscones de Madrid, todos los años ocupa los primeros puestos entre los roscones más y mejor valorados de nuestra capital. Pero, ¿qué debe tener un buen roscón?  Según...
MANU JARA, UN ARTISTA PASTELERO

MANU JARA, UN ARTISTA PASTELERO

  Hace ya más de una década que Manu Jara aterriza en la ciudad de Sevilla, aportando a al mundo repostero sevillano creatividad y originalidad, siendo su impronta la innovación para nunca dejar de sorprender al cliente. Un artista pastelero que cuida al detalle...
POSTRE DE NARANJA FRESCA

POSTRE DE NARANJA FRESCA

Tan sencillo como cortar una naranja, tan apetitosas y buenas en el tiempo en que estamos. Os dejamos una receta simple pero con un toque que la hará muy diferente: Ingredientes: 4 Naranjas Zumo de una naranja 2 cucharadas soperas de Miel 1 cucharada sopera de Agua de...
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