Entradas por ekupfermann

MANU JARA, UN ARTISTA PASTELERO

  Hace ya más de una década que Manu Jara aterriza en la ciudad de Sevilla, aportando a al mundo repostero sevillano creatividad y originalidad, siendo su impronta la innovación para nunca dejar de sorprender al cliente. Un artista pastelero que cuida al detalle cada uno de los productos que utiliza para hacer sus creaciones. […]

POSTRE DE NARANJA FRESCA

Tan sencillo como cortar una naranja, tan apetitosas y buenas en el tiempo en que estamos. Os dejamos una receta simple pero con un toque que la hará muy diferente: Ingredientes: 4 Naranjas Zumo de una naranja 2 cucharadas soperas de Miel 1 cucharada sopera de Agua de Azahar. Almendras garrapiñadas o frescas Cortar la […]

ESCUELA DE COCINA TELVA

Qué mejor cosa que hacer el Roscón de Reyes en casa, para que niños y mayores disfruten de este dulce tan especial ya desde su elaboración, y para aprender que mejor escuela que la de Telva Un año más la prestigiosa Escuela de Cocina de Telva cuenta con Agua de Azahar Luca de Tena para […]

HOJALDRES DE PERA AL AZAHAR

Por Eva Arguiñano Ingredientes para 4 personas: 1 Lámina de hojaldre 50 gr de crocanti de almendras garrapiñadas 2 peras 1 cucharada de azúca 1 cucharada de agua de azahar “La Giralda” 20 gr de mantequilla Azúcar glas Elaboración: Extiende la lámina de hojaldre sobre un papel de horno y espolvoréala con crocanti de almendra. […]

Huesos de Santos rellenos de crema al aroma de azahar

  Para la masa 125grs almendras molidas 125grs azúcar glass 1/2 clara de huevo Para el relleno 150grs azúcar 30grs harina 3 huevos 1/2 litro leche Una cucharadita agua de azahar “La Giralda” Una pizca  canela en polvo, opcional   Crema pastelera: Ponemos en un cazo 150 grs de azúcar, los 30 grs harina los 3 huevos, el 1/2 litro de leche […]

LA RUTA DEL BUEN PAN

Este evento reconoce y premia el trabajo de los mejores panaderos artesanos de Madrid, una iniciativa para la promoción del pan artesano y de calidad impulsada por la plataforma Panàtics, plataforma que acoge a personas, entidades, organismos y empresas que aman y trabajan el buen pan, con el objetivo de posicionar este producto en el lugar que se merece. […]

Cómo hacer fresas escabechadas al Agua de Azahar

Receta facilitada por el Blog culinario “Directo al paladar”. Ingredientes para cuatro personas 400 g de fresa o fresón, 75 g de vinagre de manzana, 150 g de agua, 100 g de azúcar y 30 g (dos cucharadas) de Agua de Azahar “La Giralda”   Lavamos las fresas (o fresón) bajo un chorrito de agua […]

ESTRENAMOS NUEVA WEB

Estamos encantados de presentaros nuestra nueva Web! Diseñada para daros a conocer nuestro producto con más detalle y facilidad, tanto en lo que ha sido su historia y tradición como lo que actualmente representa para el mercado Gourmet español e internacional. Deseamos que sea una ventana interactiva, ya que publicaremos periódicamente vuestras recetas.  Será un […]

TE HELADO DE AGUA DE AZAHAR Y MENTA

Ingredientes: Dos cucharadas de té verde Cuatro ramitas de menta 125 gr de azúcar Una cucharadita de Agua de Azahar La Giralda Un Litro de agua Hielo y hojas de hierbabuena par servir la infusión Poner el té en una tetera y poner a calentar el agua en un cazo. Cuando entre en ebullición, verter […]