Macedonia de frutas en almíbar de azahar y lima

Macedonia de frutas en almíbar de azahar y lima

Por Beatriz Marcos Ingredientes para 4 personas 1 sandía pequeña 2 kiwis 2 nectarinas 12 fresones ½ mango 100 g de frambuesas 100 g de arándanos 1 lima 2 cucharadas de agua de azahar. Preparación Lava bien la lima, ralla la piel y extrae el zumo de una mitad. Coloca...
HELADO DE FLORES DE AZAHAR

HELADO DE FLORES DE AZAHAR

  2 1/2 tazas de leche entera 1 1/2 tazas de crema espesa 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharaditas de Agua de azahar “La Giralda” (o al gusto) 8 yemas de huevo grandes 1 taza de azúcar   En una cacerola de fondo pesado, combine la leche, 3/4...
COCA DE SAN JUAN

COCA DE SAN JUAN

Por Eva Arguiñano Eva Arguiñano nos muestra cómo elaborar la receta de coca de San Juan. Esta coca es una de las más populares de la cocina catalana y se come durante la celebración de la noche de San Juan (del 23 al 24 de junio). Ingredientes (12 raciones): 560 gr....
SAMANTHA DE ESPAÑA – MADE IN SPAIN

SAMANTHA DE ESPAÑA – MADE IN SPAIN

La conocemos como presentadora del popular programa de televisión Masterchef España, donde semana tras semana la seguimos, pero Samantha lleva más de 20 años dedicándose al mundo de la cocina profesional. Se formó primero en los míticos restaurantes, Horcher y Arzak y...
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