Entradas por eadalid

Rosco de Reyes Tradicional

Del blog de Javi Recetas Ingredientes para hacer Roscón de Reyes (para ocho personas): 350 gramos de harina de trigo (debe ser harina de fuerza) 25 gramos de levadura fresca de panadero 130 gramos de leche entera (125 ml) 100 gramos de azúcar 75 gramos de mantequilla sin sal (en punto pomada) 1 huevo entero […]

Café Blanc Libanés

CAFE BLANC: OTRA MANERA DE DISFRUTAR NUESTRA AGUA DE AZAHAR Con la llegada del otoño proponemos esta original bebida libanesa llamada Café Blanc, aún sin contener un solo grano de café. Se trata de una infusión de azahar y miel. Café Blanc tiene un gusto floral y al mismo tiempo cítrico. Ya el primer sorbo […]

TIEMPO DE RECOLECCIÓN

Ya se acerca la época de recolección de la flor de azahar! Las flores suelen recolectarse a finales de marzo o abril cuando se acaban de abrir o estando aún en capullo. Ellas serán la base fundamental de nuestra agua y las que le dan ese maravilloso aroma. La forma habitual de recolectarlas sin perjudicar […]

Receta de Cupcake con Agua de Azahar

Hola a todos, hoy queremos enseñaros una receta con agua de azahar, muy fresquita para esta epoca del año que aparece en Boulevar Pink. Esperomos que os guste!!!! Cupcakes super fresco de agua de azahar y lima Ingredientes básico para la masa de cupcakes: 4 Huevos 150 gramos de Harina blanca 50  gramos de Maicena […]

UN CHUTE DE AZAHAR

Que mejor momento para daros la bienvenida que ahora que ha llegado la primavera, ya estan todos los naranjos en flor y  cada rincón de Sevilla  oliendo a azahar. Comenzamos nuestra andadura con un artículo de Antonio Burgos que publicó en El Mundo Andalucía con el título ” Un chute de Azahar”. Espero que os guste !!! El […]

Trufas de chocolate

INGREDIENTES: 80 ml nata fresca espesa 150 gr chocolate sin leche 1-2 cucharadas de agua de azahar 4 cucharadas de cacao en polvo ELABORACIÓN: Ponemos la nata en un cazo y lo llevamos casi a ebullición. Apagamos el fuego, retiramos y añadimos el chocolate cortado en trozos y el agua de azahar, mezclamos hasta tener […]

Té Moruno

INGREDIENTES: 400 ml de agua mineral 40 gr de azúcar blanco 1 Cucharada sopera de té verde. También se puede hacer con té negro, queda estupendo; si se hace para niños podemos usar Rooibos que no tiene teína 1 Manojo de hierbabuena 1 Ramita de canela Unas gotitas de agua de azahar Normalmente se toma […]

Bizcochitos de leche condensada y Azahar

INGREDIENTES: 1 bote pequeño de leche condensada 4 huevos 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente 120 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura 1 cucharada de agua de azahar Azúcar glas para decorar ELABORACIÓN: Ponemos la leche condensada en el vaso de la batidora y batimos unos minutos a velocidad media, vamos […]

Magdalenas de Agua de Azahar

INGREDIENTES: 220g de harina 160 g de mantequilla derretida 200 g de azúcar 4 huevos 1 sobre de levadura 2 cucharadas de agua de azahar La Giralda ELABORACIÓN: Precalentar el horno a 180°. Batir los huevos con el azúcar hasta que empieza a blanquearse. Se pone el Agua de Azahar La Giralda seguido de la […]

Galletas de Agua de Azahar

INGREDIENTES: 125g de mantequilla 125g de azúcar 2 yemas de huevo 90ml de agua de azahar La Giralda 90ml de aceite 1 sobre de levadura (15g) 620g de harina mas o menos Azúcar para decorar ELABORACIÓN: Mezclar el azúcar y la mantequilla. Añadir la yemas, el agua de azahar La Giralda y el aceite y […]